阿胶糕是一种传统的滋补食品，主要由阿胶、核桃、黑芝麻、红枣等食材制成。阿胶含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，以及微量元素，具有补血、滋阴、润燥等功效。
关于阿胶糕是否会使人发胖，这取决于几个因素：
摄入的总热量：如果你的总热量摄入超过了你身体的日常消耗，那么体重可能会增加。阿胶糕虽然营养丰富，但热量也相对较高，如果摄入过多，且不通过运动等方式消耗掉，可能会造成体重增加。
个人体质：不同的人对食物的代谢和吸收能力不同，有些人可能更容易因为摄入高热量食物而增加体重。
饮食习惯：如果你的饮食中已经包含较多的高热量食物，再额外摄入阿胶糕，可能会更容易增加体重。
运动量：适量的运动可以帮助消耗热量，减少体重增加的风险。
总的来说，适量食用阿胶糕一般不会直接导致体重增加，但如果你担心体重问题，可以控制食用量，并保持均衡的饮食和适量的运动。如果有特殊的健康问题或体重管理需求，建议咨询营养师或医生的建议。