阿胶糕是一种传统的滋补食品，主要成分是阿胶，辅以核桃、红枣等食材。阿胶具有补血、滋阴、润燥等功效，适合于血虚、阴虚引起的各种症状。
关于阿胶糕的食用时间，并没有特别严格的规定，但一般建议在以下时段食用：
早晨：早晨是人体新陈代谢开始活跃的时候，此时食用阿胶糕可以帮助补充能量，增强体力。
餐后：饭后食用阿胶糕可以减少对胃的刺激，因为阿胶糕中的阿胶成分较为黏稠，空腹食用可能会引起胃部不适。
晚上：晚上食用阿胶糕可以帮助改善睡眠质量，但需要注意的是，如果晚上食用量过大，可能会因为阿胶的滋补作用导致身体过于兴奋，影响睡眠。
总的来说，阿胶糕的食用时间可以根据个人体质和生活习惯来调整，但建议避免在空腹或临睡前大量食用。如果有特定的健康问题，最好在医生或营养师的指导下食用。