阿胶糕是一种传统的滋补食品，主要由阿胶、核桃、黑芝麻、红枣、冰糖等材料制成。阿胶糕的硬度会随着存放时间和环境条件的不同而有所变化。一般来说，阿胶糕在制作完成后，需要在阴凉干燥的地方存放一段时间，这样可以使阿胶中的水分逐渐蒸发，从而使阿胶糕变硬。
具体存放时间会受到以下因素的影响：
- 环境湿度：如果存放环境湿度较高，阿胶糕变硬的速度会减慢。
- 温度：温度较高的地方，阿胶糕中的水分蒸发得更快，可能会更快变硬。
- 密封性：如果阿胶糕被密封保存，水分蒸发的速度会减慢，变硬的时间也会相应延长。
通常情况下，阿胶糕在制作完成后，放置几天到一周左右，就会逐渐变硬。但具体的硬度还取决于上述提到的环境因素。如果你希望阿胶糕更快变硬，可以尝试将其放在通风良好、干燥的地方，或者使用食品干燥剂来加速水分的蒸发。
请注意，阿胶糕在变硬的过程中，其营养成分并不会有太大变化，但为了保证食品的新鲜和口感，建议在保质期内食用。如果阿胶糕存放时间过长，出现异味、发霉或其他变质迹象，应避免食用。