送花胶作为礼物是一个不错的选择，特别是在某些文化和场合中，花胶被认为是一种珍贵的食材，具有滋补和美容的功效。以下是一些考虑因素：

1. 文化背景：在中国文化中，花胶（鱼胶）常被用作滋补品，尤其是在节日或特殊场合，如生日、婚礼、产后恢复等。

2. 健康益处：花胶富含胶原蛋白，对皮肤健康有益，有助于改善皮肤弹性和减少皱纹。

3. 接受者的喜好：考虑接收礼物的人是否喜欢花胶，以及他们是否有烹饪花胶的经验和兴趣。

4. 包装和呈现：花胶作为礼物时，包装要精美，以显示其价值和你对礼物的重视。

5. 预算：花胶的价格可以有很大的差异，根据品质和来源不同。确保你的预算能够满足你想要购买的花胶的品质。

6. 送礼的场合：考虑送礼的场合是否适合送花胶，比如是否是正式的商务场合，或者是私人的庆祝活动。

7. 其他礼物选项：如果你不确定花胶是否合适，可以考虑其他类型的滋补品或健康食品，或者根据接收者的个人喜好选择礼物。

总的来说，送花胶可以是一个体现关心和尊重的礼物，但最好根据接收者的具体喜好和送礼的场合来决定。