鱼胶，又称为鱼肚、花胶，是一种由鱼鳔制成的食品，具有很高的营养价值和药用价值。市场上的鱼胶品牌众多，以下是一些知名的鱼胶品牌：

1. 同仁堂：中国著名的中医药品牌，也提供鱼胶产品。
2. 燕之屋：专注于燕窝和鱼胶等高端滋补品的品牌。
3. 海味堂：提供各种海味产品，包括鱼胶。
4. 金龙鱼：虽然以食用油闻名，但也提供一些海产品。
5. 海天：知名的调味品品牌，也有鱼胶产品。
6. 康师傅：以方便面著称，但也涉足海产品市场。
7. 三全：提供各种冷冻食品，包括鱼胶。
8. 味聚特：专注于海味产品，包括鱼胶。

这些品牌可能在不同地区有不同的知名度和市场占有率。此外，还有许多地方品牌和小众品牌，以及一些专门从事鱼胶生产的品牌。选择鱼胶时，除了品牌，还应考虑产品的质量和来源。