鱼胶，又称为鱼肚、鱼鳔，是鱼体内的一种胶质物质，主要成分是胶原蛋白。鱼胶在中医中被认为具有多种功效，以下是一些常见的作用和功效：
滋补强身：鱼胶含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，可以增强人体的免疫力，提高身体素质。
美容养颜：鱼胶中的胶原蛋白有助于皮肤保持弹性，减少皱纹，对皮肤有良好的滋养作用。
滋阴补肾：在中医理论中，鱼胶被认为具有滋阴补肾的作用，适合肾阴虚的人群食用。
养血止血：鱼胶对于女性月经不调、产后出血等有一定的调理作用。
健脑益智：鱼胶中的营养成分对大脑有益，有助于提高记忆力和思维能力。
抗疲劳：鱼胶中的营养成分可以帮助缓解身体疲劳，提高工作效率。
促进伤口愈合：鱼胶中的胶原蛋白有助于伤口的愈合，对于手术后的恢复有一定的帮助。
保护心血管：鱼胶中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇，对心血管健康有益。
抗肿瘤：一些研究表明，鱼胶中的某些成分可能对抑制肿瘤细胞的生长有一定的作用。
增强骨骼：鱼胶中的钙和其他矿物质有助于骨骼的健康。
需要注意的是，虽然鱼胶有多种潜在的健康益处，但并不是所有人都适合食用。例如，对海鲜过敏的人应避免食用鱼胶。此外，鱼胶的摄入也应适量，过量食用可能会导致消化不良等问题。在食用前，最好咨询医生或营养师的建议。