鱼胶，又称为鱼鳔，是一种富含胶原蛋白的食材，通常被认为对皮肤有益。然而，关于鱼胶促进卵泡发育的说法，并没有科学证据支持。卵泡发育主要受激素水平的影响，如雌激素和孕激素。

如果你想要促进卵泡发育，建议采取以下措施：

1. 保持健康的生活方式：均衡饮食、适量运动、保持良好的睡眠和减轻压力。

2. 营养补充：确保摄入足够的维生素和矿物质，如维生素B6、维生素E、锌、硒等，这些营养素对卵泡发育有益。

3. 避免不良生活习惯：戒烟、限制饮酒。

4. 咨询医生：如果你担心卵泡发育问题，建议咨询专业医生，他们可以为你提供个性化的建议和治疗方案。

5. 中医调理：有些人可能会选择中医调理，如服用中药或进行针灸等，但这需要在专业中医师的指导下进行。

总之，鱼胶可能对皮肤有益，但并没有证据表明它可以促进卵泡发育。如果你有这方面的担忧，最好咨询医生。