鱼胶，又称花胶，是一种由鱼鳔制成的食品，具有丰富的营养价值和滋补功效。市场上有很多品牌的鱼胶，以下是一些知名的鱼胶品牌：

1. 同仁堂：中国著名的中药品牌，其鱼胶产品以质量著称。
2. 燕之屋：专注于燕窝和鱼胶等滋补品的品牌。
3. 海味堂：提供多种海产品，包括鱼胶。
4. 东阿阿胶：虽然以阿胶闻名，但也提供高质量的鱼胶。
5. 金龙鱼：知名的粮油品牌，也提供鱼胶产品。

选择鱼胶时，除了品牌，还应考虑以下因素：

• 原料来源：确保鱼胶来自无污染的海域。
• 加工工艺：好的加工工艺可以保留鱼胶的营养成分。
• 口感和颜色：优质的鱼胶口感滑嫩，颜色自然。
• 价格：合理的价格也是选择时的考虑因素。

建议在购买前查看产品评价和成分表，以确保购买到高质量的鱼胶。同时，也可以咨询营养师或中医师的建议，根据个人体质和需求选择合适的鱼胶。