日本有许多知名的铁锅品牌，以下是其中一些备受推崇的品牌：
南部铁器（Nambu Tekki）：这是日本最著名的铁锅品牌之一，以其高品质的铸铁锅而闻名。
珍珠生活（Pearl Life）：这个品牌提供各种厨房用品，包括高品质的铁锅。
极铁（Kamado-san）：这是一个专注于制作传统日本铁锅的品牌。
铁人（Tetsuwan）：提供各种类型的铁锅，包括炒锅和炖锅。
富士珐琅（Fujihoro）：这个品牌以其珐琅涂层的铁锅而知名，既美观又实用。
铁工坊（Tetsu-Koubou）：提供手工制作的铁锅，注重工艺和质量。
铁三角（Tetsu-San）：这个品牌以其耐用性和传热性能而受到好评。
铁之花（Tetsu-no-Hana）：提供各种尺寸和类型的铁锅，适合不同的烹饪需求。
选择铁锅时，除了品牌，还应考虑锅的大小、重量、传热性能以及是否适合你的烹饪风格。此外，铁锅需要适当的保养，以保持其最佳状态。