选择进口铁锅时，可以考虑以下几个知名品牌，它们以质量和健康闻名：
- Le Creuset：法国品牌，以其高品质的铸铁锅而闻名，色彩丰富，设计独特。
- Staub：同样是法国品牌，以其铸铁锅和珐琅涂层而受到好评。
- Lodge：美国品牌，以其耐用的铸铁锅而知名，适合各种烹饪方式。
- WMF：德国品牌，提供多种类型的高品质厨具，包括铁锅。
- Fissler：德国品牌，以其高品质的不锈钢和铸铁锅而受到认可。
- Scanpan：丹麦品牌，以其环保的不粘涂层和耐用性而受欢迎。
- Tefal：法国品牌，提供多种类型的厨具，包括不粘锅和铸铁锅。
选择铁锅时，除了品牌，还应考虑以下因素：
- 材质：铸铁锅通常更耐用，适合长时间烹饪，而不锈钢锅则更轻便，易于清洁。
- 涂层：如果选择不粘锅，确保涂层安全无毒。
- 尺寸：根据你的烹饪需求选择合适的锅尺寸。
- 设计：考虑锅的手柄设计，确保使用时舒适且不易烫伤。
- 价格：根据你的预算选择合适的锅。
最后，无论选择哪个品牌的铁锅，都应确保它符合当地的食品安全标准。