手工铁锅因其独特的工艺和优良的烹饪性能而受到许多烹饪爱好者的青睐。以下是一些世界上最著名的手工铁锅品牌：
法国德盖尔（De Buyer）：这个品牌以其高品质的铜锅和铁锅闻名，特别是其蓝钢系列，以其耐用性和均匀加热而受到专业厨师的喜爱。
日本南部铁器（Nambu Tekki）：南部铁器是日本传统的铁锅制造商，以其精湛的工艺和耐用性著称。它们的铁锅通常具有独特的纹理和颜色。
德国维特（Woll）：虽然维特以其不粘锅而闻名，但他们也生产高质量的铸铁锅，这些锅以其耐用性和良好的热保持性能而受到好评。
比利时格林（GreenLife）：格林生产的铸铁锅以其环保和健康的特点受到欢迎，它们的锅具不含PFOA和PTFE。
美国洛奇（Lodge）：洛奇是美国的一个历史悠久的品牌，以其耐用的铸铁锅而闻名，这些锅具适合在炉灶和烤箱中使用。
中国章丘铁锅：章丘铁锅是中国山东省章丘市的传统手工铁锅，以其优良的导热性能和耐用性而受到中国厨师的喜爱。
意大利拉维尼（Ruffoni）：拉维尼以其手工制作的铜锅和铸铁锅而闻名，这些锅具以其美观和性能而受到专业厨师的青睐。
瑞士库克（Küche）：库克生产的铸铁锅以其精湛的工艺和优良的烹饪性能而受到好评。
西班牙特鲁巴（Trubach）：特鲁巴是西班牙的一个品牌，以其手工制作的铸铁锅而闻名，这些锅具以其耐用性和良好的热保持性能而受到好评。
中国双立人（ZWILLING）：双立人是中国的一个品牌，以其高质量的不锈钢锅具和铸铁锅而受到欢迎。
这些品牌的手工铁锅都有各自的特点和优势，选择时可以根据个人的烹饪需求和预算来决定。