手工铁锅因其独特的工艺和优良的烹饪性能而受到许多烹饪爱好者的喜爱。以下是一些知名的手工铁锅品牌，它们以质量和工艺著称：
- Lodge - 美国品牌，以其耐用性和实用性闻名。
- Mauviel - 法国品牌，以其高端的铜锅和铸铁锅而知名。
- De Buyer - 另一个法国品牌，以其专业级的烹饪用具而受到厨师的青睐。
- Le Creuset - 以其色彩鲜艳的珐琅铸铁锅而闻名，虽然不是纯手工制作，但其工艺精湛。
- Staub - 法国品牌，以其高质量的珐琅铸铁锅而受到好评。
- Global - 日本品牌，以其精湛的工艺和高品质的不锈钢刀具而知名。
- Shun - 另一个日本品牌，以其手工制作的高品质刀具而闻名。
- Wusthof - 德国品牌，以其高品质的刀具而受到专业厨师的喜爱。
- Fissler - 德国品牌，以其高品质的压力锅和铸铁锅而知名。
- Tramontina - 巴西品牌，以其经济实惠的烹饪用具而受到欢迎。
请注意，这些品牌可能不仅仅生产手工铁锅，还可能生产其他类型的烹饪用具。在选择手工铁锅时，考虑锅的材质、厚度、热传导性能以及是否需要特殊护理等因素。