选择铁锅品牌时，需要考虑多种因素，如锅的材质、工艺、耐用性、价格等。以下是一些在中国市场上比较受欢迎的铁锅品牌：
- 苏泊尔（SUPOR）：中国知名的厨具品牌，产品质量可靠，价格适中。
- 爱仕达（ASD）：中国厨具行业的领军品牌，以高品质和创新设计著称。
- 双立人（ZWILLING）：德国品牌，以高品质和精湛的工艺闻名。
- 菲仕乐（Fissler）：德国品牌，以高品质和耐用性著称。
- 铁人（TIGER）：日本品牌，以高品质和精湛的工艺闻名。
- 康宁（Corningware）：美国品牌，以高品质和耐用性著称。
- 乐扣乐扣（LOCK&LOCK）：韩国品牌，以高品质和创新设计著称。
这些品牌都有各自的特点和优势，选择时可以根据自己的需求和预算来决定。同时，购买铁锅时还需要注意锅的厚度、重量、手柄的舒适度等因素。