阿胶糕是一种传统的滋补食品，主要原料是阿胶，通常还会加入核桃、黑芝麻、红枣等食材。山东是阿胶的产地之一，因此有很多品牌生产阿胶糕。选择品牌时，可以考虑以下几个方面：
- 品牌历史：选择历史悠久、口碑良好的品牌。
- 原料质量：确保阿胶和其他添加物的质量。
- 生产工艺：了解生产过程是否符合卫生标准。
- 消费者评价：查看其他消费者的评价和反馈。
- 认证和奖项：查看是否有相关的质量认证或获得过行业奖项。
一些知名的阿胶糕品牌包括东阿阿胶、福牌阿胶等，但具体哪个品牌最好，还需要根据个人口味和需求来选择。建议在购买前，多做一些市场调研，或者咨询专业人士的意见。同时，购买时注意查看产品的生产日期、保质期以及是否有相关的质量认证。