燕窝的保质期限受多种因素影响，包括燕窝的类型（如干燕窝、即食燕窝）、储存条件（如温度、湿度）、包装方式等。一般来说：
干燕窝：如果储存得当，干燕窝可以保存较长时间，通常可以保存2-3年。干燕窝需要存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和潮湿。
即食燕窝：即食燕窝通常已经经过处理和包装，保质期较短，一般为1-2年。具体的保质期限需要查看产品包装上的标签。
罐装或瓶装燕窝：这类燕窝产品通常经过密封包装，保质期较长，但也需要查看包装上的说明。
新鲜炖煮的燕窝：如果自己炖煮，通常建议在炖煮后尽快食用，如果需要保存，应放入冰箱中，并且最好在1-2天内食用。
请注意，无论哪种燕窝，一旦开封，其保质期都会缩短，因此应尽快食用。此外，如果发现燕窝有异味、变色或者发霉，应立即丢弃，不要食用。在购买燕窝时，也应选择信誉良好的品牌和商家，以确保燕窝的质量和安全。