铸铁锅因其耐用性和良好的热传导性能而受到许多厨师和烹饪爱好者的喜爱。以下是一些比较有名的铸铁锅品牌:
- Le Creuset:法国品牌,以其色彩鲜艳的珐琅铸铁锅而闻名。
- Staub:同样是法国品牌,以其高品质的珐琅铸铁锅而受到推崇。
- Lodge:美国品牌,以其耐用性和实惠的价格而受到欢迎。
- Vermicular:日本品牌,以其高端铸铁锅和独特的设计而知名。
- Mauviel:法国品牌,专业生产高品质的烹饪器具,包括铸铁锅。
- Fissler:德国品牌,以其高品质的铸铁锅和烹饪器具而闻名。
- Emile Henry:法国品牌,以其耐热的炻器和铸铁锅而受到好评。
- Scanpan:丹麦品牌,虽然以不粘锅闻名,但也生产高质量的铸铁锅。
- Calphalon:美国品牌,提供各种类型的铸铁锅,包括珐琅和无珐琅的。
- Bialetti:意大利品牌,以其经典的摩卡壶而知名,也生产铸铁锅。
这些品牌在全球范围内都有很高的知名度和良好的口碑。选择铸铁锅时,可以考虑锅的尺寸、重量、珐琅涂层(如果有的话)以及预算。