手工铁锅因其独特的工艺和优良的品质而受到许多烹饪爱好者的喜爱。以下是一些知名的手工铁锅品牌，但请注意，这个列表并不是固定不变的，不同地区和时间可能会有不同的品牌流行：
- Lodge - 美国品牌，以其耐用的铸铁锅而闻名。
- Le Creuset - 法国品牌，以其色彩鲜艳的珐琅铸铁锅而著称。
- Staub - 另一个法国品牌，同样以珐琅铸铁锅闻名。
- Mauviel - 法国品牌，专业生产铜锅和不锈钢锅。
- Demeyere - 比利时品牌，以其高质量的不锈钢锅具而知名。
- Scanpan - 丹麦品牌，以其不粘锅和多层不锈钢锅具而受欢迎。
- All-Clad - 美国品牌，以其多层不锈钢锅具而著称。
- Fissler - 德国品牌，以其压力锅和不锈钢锅具而知名。
- WMF - 德国品牌，提供各种不锈钢和铸铁锅具。
- Global - 日本品牌，以其高质量的不锈钢刀具和锅具而闻名。
这些品牌在全球范围内都有很高的声誉，但购买时还应考虑个人需求、预算和烹饪习惯。此外，一些地区性的手工铁锅制造商也可能提供高质量的产品。