纯手工铁锅因其独特的制作工艺和优良的烹饪性能而受到许多烹饪爱好者的喜爱。以下是一些知名的纯手工铁锅品牌，但请注意，这个列表并不是排名，品牌的影响力和受欢迎程度可能会随时间和地区的不同而有所变化：
- 陳枝記（Chan Kee Kee）：中国香港品牌，以其手工铁锅而闻名。
- 鐵人（Tetsu Jin）：日本品牌，以其高品质的手工铁锅而受到推崇。
- 鐵工房（Tetsukoubo）：日本品牌，专注于手工铁锅的制作。
- 鐵三角（Tetsu San Kaku）：日本品牌，以其耐用和传热性能良好的铁锅而知名。
- 鐵匠（Tetsu Koji）：日本品牌，以其精湛的手工技艺和高品质的铁锅而受到认可。
- 鐵鍋屋（Tetsu Nabe-ya）：日本品牌，提供多种手工铁锅。
- 鐵鍋王（Tetsu Nabe O）：中国品牌，以其手工铁锅的质量和耐用性而受到好评。
- 鐵鍋師（Tetsu Nabe Shi）：日本品牌，以其手工铁锅的精湛工艺而闻名。
- 鐵鍋匠（Tetsu Nabe Takumi）：日本品牌，专注于手工铁锅的制作。
- 鐵鍋工房（Tetsu Nabe Koubo）：日本品牌，以其手工铁锅的质量和工艺而受到推崇。
在选择手工铁锅时，除了品牌，还应考虑锅的材质、厚度、重量、手柄的舒适度以及是否适合您的烹饪需求。此外，手工铁锅需要适当的保养，以保持其最佳性能和延长使用寿命。