手工制作铁锅因其独特的工艺和优良的品质而受到许多烹饪爱好者的喜爱。以下是一些知名的手工铁锅品牌，但请注意，这个排行榜并不是固定不变的，品牌的影响力和受欢迎程度可能会随时间和市场变化而变化：
- Lodge - 美国品牌，以其耐用性和实用性而闻名。
- Mauviel - 法国品牌，以其高品质的铜锅和铁锅而著称。
- De Buyer - 另一个法国品牌，以其专业级的烹饪工具而知名。
- Global Knives - 日本品牌，虽然以刀具闻名，但也生产高质量的铁锅。
- Swiss Diamond - 瑞士品牌，以其不粘涂层的铁锅而受欢迎。
- Fissler - 德国品牌，以其高品质的厨具而知名。
- Le Creuset - 法国品牌，虽然以珐琅铸铁锅闻名，但也生产铁锅。
- T-fal - 法国品牌，以其不粘锅而知名，但也生产铁锅。
- Scanpan - 丹麦品牌，以其环保和耐用的不粘锅而受欢迎。
- Woll - 德国品牌，以其高品质的不粘锅和铁锅而知名。
这些品牌在全球范围内都有销售，但具体的可用性和受欢迎程度可能会因地区而异。在选择手工铁锅时，除了品牌，还应考虑锅的材质、厚度、手柄设计、维护要求以及个人的烹饪需求。