老年人滋阴补血，可以通过饮食调理来达到目的。以下是一些常见的滋阴补血的食物：
- 红枣：含有丰富的铁质，有助于补血。
- 枸杞：具有滋阴补肾、明目、增强免疫力的作用。
- 黑芝麻：含有丰富的维生素E和微量元素，有助于补血和滋润皮肤。
- 黑豆：含有丰富的植物蛋白和微量元素，有助于补血。
- 桂圆：具有补心益脾、养血安神的作用。
- 黑枣：含有丰富的铁质，有助于补血。
- 黑木耳：含有丰富的铁质和植物胶质，有助于补血和清理肠胃。
- 猪肝：含有丰富的铁质和维生素A，有助于补血和保护视力。
- 红肉：如牛肉、羊肉等，含有丰富的血红素铁，易于人体吸收。
- 菠菜：含有丰富的铁质和叶酸，有助于补血。
- 鸡蛋：含有丰富的蛋白质和微量元素，有助于补血。
- 牛奶：含有丰富的蛋白质和钙，有助于补血和骨骼健康。
在饮食调理的同时，老年人还应该注意保持适当的运动，保持良好的生活习惯，并且定期进行健康检查。如果需要，可以在医生的指导下使用一些中药或营养补充剂来辅助滋阴补血。不过，每个人的体质不同，最好在专业医生的建议下进行饮食调理。