鱼胶，又称鱼肚，是一种营养丰富的食材，富含胶原蛋白和多种微量元素，对人体健康有很多益处。然而，并非所有人都适合食用鱼胶。以下是九类人群可能不适合吃鱼胶：

1. 过敏体质人群：对鱼类或海鲜过敏的人应避免食用鱼胶，以免引起过敏反应。

2. 痛风患者：鱼胶中嘌呤含量较高，痛风患者食用后可能会加重病情。

3. 肾脏疾病患者：肾脏功能不全的人可能无法有效处理鱼胶中的蛋白质，应避免食用。

4. 消化系统疾病患者：如胃溃疡、胃炎等消化系统疾病患者，食用鱼胶可能会加重病情。

5. 孕妇：孕妇在怀孕期间应谨慎食用鱼胶，因为某些鱼类可能含有微量的汞，对胎儿不利。

6. 儿童：儿童的消化系统尚未完全发育，过量食用鱼胶可能导致消化不良。

7. 手术后恢复期患者：手术后身体需要时间恢复，食用鱼胶可能会影响伤口愈合。

8. 高脂血症患者：鱼胶中的脂肪含量较高，高脂血症患者食用可能会加重病情。

9. 糖尿病患者：糖尿病患者需要控制饮食中的糖分和热量摄入，鱼胶中的糖分可能不适合糖尿病患者。

在食用鱼胶之前，最好咨询医生或营养师的建议，确保安全和健康。