即食花胶（也称为鱼胶或者鱼肚）是一种营养丰富的食品，通常用于炖汤或者烹饪其他菜肴。关于一次吃多少，这取决于个人的饮食习惯、健康状况和营养需求。以下是一些建议：

1. 适量食用：一般来说，每次食用20-30克的即食花胶是比较合适的量。

2. 考虑个人需求：如果你正在寻求特定的健康益处，比如补充胶原蛋白，可能需要根据营养师的建议来调整食用量。

3. 不要过量：过量食用任何食物都可能对身体造成负担，特别是对于消化系统较弱的人来说。

4. 平衡饮食：即使即食花胶营养丰富，也应该作为均衡饮食的一部分，不要完全依赖它来获取所有营养。

5. 咨询专业人士：如果你有特定的健康问题或者营养需求，最好咨询医生或营养师的建议。

6. 注意食物搭配：即食花胶可以与其他食材搭配食用，比如红枣、枸杞、鸡肉等，以增加风味和营养。

7. 注意过敏反应：有些人可能对某些鱼类或海鲜产品过敏，食用前请确保没有过敏反应。

请记住，这些只是一般性的建议，每个人的情况都可能不同。如果你有特定的健康问题或者对即食花胶的食用量有疑问，建议咨询专业人士。