燕窝在食用前通常需要加热，因为燕窝是经过干燥处理的，加热可以帮助恢复其原有的口感和营养。如果你已经将燕窝泡发并炖煮过，第二天食用时，建议重新加热以确保燕窝的新鲜和口感。加热时，可以将其放入蒸锅中蒸热，或者使用微波炉加热，但要注意不要过度加热，以免破坏燕窝的营养成分。
加热燕窝时，可以加入一些水或者牛奶，以保持燕窝的湿润和口感。加热后，可以加入一些糖或者蜂蜜来调味，但要注意不要添加过多糖分，以免影响健康。
请注意，燕窝在加热前应确保已经彻底清洗干净，避免有杂质或细菌残留。同时，加热后应尽快食用，避免长时间放置导致燕窝变质。