不锈钢锅铲本身对人体是无害的。不锈钢是一种耐腐蚀、耐用的材料，通常用于制作厨房用具，如锅铲、锅等。然而，使用不锈钢锅铲时，需要注意以下几点：
避免长时间高温：虽然不锈钢具有耐高温的特性，但长时间高温可能会导致锅铲表面的涂层或镀层受损，进而释放出有害物质。
避免与强酸、强碱物质接触：不锈钢锅铲不宜与强酸、强碱物质接触，以免产生化学反应，释放出有害物质。
定期清洗和保养：使用不锈钢锅铲后，要及时清洗，避免残留物滋生细菌。同时，定期对锅铲进行保养，以延长使用寿命。
选择正规厂家生产的不锈钢锅铲：购买不锈钢锅铲时，要选择正规厂家生产的产品，确保产品质量和安全性。
总之，只要正确使用和保养不锈钢锅铲，它对人体是无害的。