锅铲的长度是否合适取决于多种因素，包括锅的大小、炉灶的高度、使用者的身高和烹饪习惯等。以下是一些关于锅铲长度的考虑因素：
锅的大小：如果你的锅较小，使用太长的锅铲可能会不方便，因为锅铲可能会超出锅的边缘。
炉灶的高度：如果炉灶较高，较长的锅铲可能更适合，因为它们可以提供更好的杠杆作用，使得翻炒更加轻松。
使用者的身高：较高的人可能更喜欢使用较长的锅铲，因为它们可以减少弯腰的需要。
烹饪习惯：如果你经常进行翻炒或者需要从锅底翻动食物，较长的锅铲可能更有帮助。
控制和精确度：较短的锅铲可能在控制和精确度方面更有优势，尤其是在处理较小的食材或者需要精细操作时。
存储和携带：较长的锅铲可能需要更多的存储空间，并且在携带时可能不太方便。
耐用性：较长的锅铲可能在某些情况下更容易弯曲或损坏，尤其是在使用较重的锅时。
总的来说，没有绝对的“好”或“不好”，关键在于锅铲的长度是否适合你的具体需求和偏好。如果你发现锅铲太长，可以考虑更换一个更适合你烹饪习惯的锅铲。