山东阿胶糕是一种传统的滋补食品，主要原料是阿胶，辅以核桃、黑芝麻、红枣等食材，具有补血养颜的功效。要让阿胶糕好吃，可以尝试以下几种方法：
适量食用：阿胶糕虽然营养丰富，但不宜过量食用，每天适量食用即可。
搭配蜂蜜：阿胶糕可以搭配蜂蜜一起食用，蜂蜜的甜味可以中和阿胶的微苦味，增加口感。
温热食用：阿胶糕在温热的状态下食用，口感更佳，也更利于身体吸收。
搭配牛奶或豆浆：将阿胶糕切成小块，放入牛奶或豆浆中，可以增加营养，同时改善口感。
作为零食：阿胶糕可以作为日常的小零食，随时食用，但要注意不要过量。
与水果搭配：可以将阿胶糕切成小块，与水果如苹果、香蕉等一起食用，增加风味。
避免高温：阿胶糕不宜长时间高温加热，以免破坏其营养成分。
注意个人体质：阿胶糕虽然滋补，但并非人人适宜，如体质偏热、消化不良者应适量食用或咨询医生。
选择品质好的阿胶：阿胶的品质直接影响到阿胶糕的口感和效果，选择正规厂家生产的阿胶糕更能保证品质。
保存方法：阿胶糕应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿，以免变质。
总之，食用阿胶糕时，可以根据个人口味和身体状况调整食用方式，以达到最佳的口感和滋补效果。