不粘锅的涂层一旦脱落，就不建议继续使用了。不粘锅涂层的主要作用是防止食物粘附，并且减少烹饪时油脂的使用。涂层脱落后，不粘锅的这些优点会丧失，而且脱落的涂层可能会混入食物中，对健康造成潜在风险。
九阳作为知名的厨房电器品牌，其不粘锅产品通常也会有相应的质保政策。如果涂层脱落是在正常使用情况下发生的，并且锅还在保修期内，你可以联系九阳的客服，询问是否可以进行维修或更换。
在购买新的不粘锅时，可以考虑以下几点：
- 选择知名品牌：知名品牌的产品通常有更严格的质量控制和更好的售后服务。
- 查看涂层材质：不粘锅的涂层材质有多种，如PTFE（聚四氟乙烯）、陶瓷涂层等，选择适合自己烹饪习惯的涂层。
- 阅读用户评价：查看其他用户的评价，了解产品的实际使用情况。
- 注意使用和保养：正确的使用和保养可以延长不粘锅的使用寿命。
如果你需要购买新的不粘锅，可以查看九阳的官网或前往实体店了解更多产品信息。