花胶，又称鱼肚，是一种富含胶原蛋白的食材，通常被认为对皮肤有益。关于花胶是否能增肥，这取决于个人的饮食习惯和身体状况。

1. 营养密度：花胶本身热量并不高，但如果烹饪时加入大量的油脂或其他高热量的配料，可能会导致摄入的热量增加，从而有可能增肥。

2. 消化吸收：花胶中的胶原蛋白需要经过消化才能被身体吸收，如果消化系统功能不佳，可能无法有效吸收花胶中的营养成分。

3. 个体差异：每个人的新陈代谢和对食物的反应都不同，有些人可能因为摄入花胶而增加体重，而有些人则不会。

4. 总体饮食：增肥与否还取决于你的总体饮食和生活方式。如果你的整体饮食热量摄入超过了你的热量消耗，那么体重增加是可能的。

5. 健康建议：如果你的目标是增肥，建议采取健康的方式，比如增加蛋白质、健康脂肪和复合碳水化合物的摄入，同时保持适当的运动。

6. 专业咨询：如果你有特定的健康目标，建议咨询营养师或医生，以获得个性化的建议。

总的来说，花胶不太可能单独导致体重增加，但如果你的总体饮食热量摄入过多，那么体重增加是可能的。保持均衡的饮食和适量的运动是健康增重的关键。