燕窝主要产自东南亚地区，尤其是印度尼西亚、马来西亚和泰国。这些国家拥有丰富的金丝燕种群，它们在岩洞或人工建造的燕屋中筑巢。燕窝是由金丝燕的唾液和羽毛等物质混合而成的，经过人工采集、清洗和加工后，成为一种珍贵的滋补品。
金丝燕的燕窝在采集时需要非常小心，以避免破坏燕子的栖息地。采集后的燕窝需要经过多道工序处理，包括清洗、消毒、挑毛、定型等，以确保其卫生和品质。
燕窝因其营养价值和传统滋补功效，在很多亚洲国家，尤其是中国，非常受欢迎。不过，购买燕窝时应注意选择信誉良好的商家，以确保产品的质量和安全。