选择高压锅时，安全性和健康性是非常重要的因素。在中国，有多个知名的高压锅品牌，它们通常都符合国家安全标准，并且提供良好的售后服务。以下是一些在中国市场上比较受欢迎的高压锅品牌：
苏泊尔（SUPOR）：苏泊尔是中国知名的厨具品牌，其高压锅以质量稳定和安全性高而受到消费者的青睐。
美的（Midea）：美的集团是中国最大的家电制造商之一，其高压锅产品线也因其可靠性和创新设计而受到好评。
九阳（Joyoung）：九阳以豆浆机起家，现在也生产多种厨房电器，包括高压锅，其产品以健康和便捷著称。
海尔（Haier）：海尔是全球知名的家电品牌，其高压锅产品也因其耐用性和安全性而受到消费者的信任。
格兰仕（Galanz）：格兰仕是中国较大的微波炉制造商，其高压锅产品同样以性价比高和安全性好而受到市场欢迎。
选择高压锅时，除了品牌外，还应该考虑以下因素：
- 材质：选择不锈钢或食品级铝材质的高压锅，这些材质更健康、耐用。
- 安全阀：确保高压锅有多重安全阀，以防止压力过高造成危险。
- 密封性：检查锅盖的密封圈是否完好，以确保高压锅在工作时不会泄漏。
- 易用性：选择操作简便、清洗方便的高压锅。
- 售后服务：考虑品牌的售后服务和保修政策。
在购买前，建议查看产品评论、比较不同型号的功能和价格，并根据自己的需求和预算做出选择。同时，使用高压锅时，务必遵循产品说明书中的安全指南和操作步骤。