苏泊尔和美的都是知名的家用电器品牌，它们生产的高压锅各有特点和优势。选择哪个牌子的高压锅，可以根据以下几个方面来考虑：
- 品牌信誉：两个品牌都拥有良好的市场口碑和品牌信誉。
- 产品质量：可以查看用户评价和产品评测，了解产品的耐用性、安全性等。
- 功能特点：不同型号的高压锅可能有不同的功能，如定时功能、压力调节等，根据个人需求选择。
- 价格：根据预算选择适合自己的产品。
- 售后服务：考虑品牌的售后服务网络和保修政策。
最终选择哪个品牌的高压锅，建议根据个人的实际需求和偏好来决定。同时，也可以参考亲朋好友的推荐或者查看网上的消费者评价来做出选择。