中国有着悠久的铁锅制作历史，许多地方都有自己独特的手工铁锅制作工艺。以下是一些在中国比较知名的手工铁锅品牌或产地：
章丘铁锅：山东省章丘市是中国著名的铁锅之乡，这里的铁锅以手工制作、质量上乘而闻名。
宜兴铁锅：江苏省宜兴市也有悠久的铁锅制作传统，宜兴铁锅以其耐用性和良好的传热性能而受到赞誉。
德化铁锅：福建省德化县的铁锅同样享有盛名，以其精美的工艺和实用性受到消费者的喜爱。
武义铁锅：浙江省武义县也是中国铁锅的重要产地之一，这里的铁锅以纯手工制作和优良的品质著称。
永康铁锅：浙江省永康市的铁锅以其坚固耐用和良好的烹饪效果而受到市场的欢迎。
阳江铁锅：广东省阳江市的铁锅以其独特的制作工艺和优良的品质而闻名。
安溪铁锅：福建省安溪县的铁锅以其精美的工艺和实用性受到消费者的喜爱。
这些地方的铁锅各有特色，但共同点是都注重手工制作和材料的选择，以确保铁锅的质量和耐用性。选择铁锅时，除了考虑产地，还应考虑锅的厚度、重量、手柄的舒适度以及是否适合你的烹饪需求。