寿铁锅通常指的是一种传统的铸铁锅，它通常没有涂层。铸铁锅因其耐用性和良好的热传导性能而受到许多人的喜爱。它们可以用于各种烹饪方法，包括煎、炒、煮和烤。
然而，有些铸铁锅可能会在内部涂上一层薄薄的油脂，以形成一层天然的非粘涂层。这种涂层是通过在锅上加热油脂并使其在锅的表面形成一层薄膜来实现的。这个过程被称为“季候”或“季铁锅”，可以增加锅的非粘性，并有助于防止食物粘附。
总的来说，寿铁锅通常没有涂层，但可以通过季候过程来增加其非粘性。
寿铁锅通常指的是一种传统的铸铁锅，它通常没有涂层。铸铁锅因其耐用性和良好的热传导性能而受到许多人的喜爱。它们可以用于各种烹饪方法，包括煎、炒、煮和烤。
然而，有些铸铁锅可能会在内部涂上一层薄薄的油脂，以形成一层天然的非粘涂层。这种涂层是通过在锅上加热油脂并使其在锅的表面形成一层薄膜来实现的。这个过程被称为“季候”或“季铁锅”，可以增加锅的非粘性，并有助于防止食物粘附。
总的来说，寿铁锅通常没有涂层，但可以通过季候过程来增加其非粘性。