不粘锅使用木铲子是可以的，实际上，木铲子是使用不粘锅时推荐的一种厨具。以下是使用木铲子的一些原因：
保护涂层：不粘锅的表面通常有一层特殊的涂层，这种涂层可以防止食物粘附。木铲子的材质较软，不会刮伤这层涂层。
减少划痕：金属铲子可能会在不粘锅的表面留下划痕，而木铲子则可以避免这种情况。
热传导：木铲子的热传导性能不如金属，这意味着它不会过热，从而减少了对不粘涂层的损害。
安全：木铲子在使用过程中不会产生火花，这对于安全烹饪是非常重要的。
环保：木铲子是一种可再生资源，对环境友好。
舒适：木铲子的手柄通常设计得更加舒适，便于握持。
然而，使用木铲子也有一些注意事项：
- 清洁：木铲子需要定期清洁和保养，以防止细菌和霉菌的生长。
- 干燥：使用后应确保木铲子完全干燥，以避免潮湿导致的损坏。
- 避免高温：虽然木铲子可以承受一定的温度，但应避免长时间暴露在高温下。
总之，使用木铲子是保护不粘锅涂层的一个好方法，但同时也需要注意木铲子的维护和保养。