不粘锅的涂层比较脆弱，使用不当可能会损坏涂层，影响锅的使用寿命。因此，在使用不粘锅时，建议使用以下两种铲子：
木铲子：木铲子通常比较柔软，不会刮伤不粘锅的涂层。但是，木铲子可能会吸收食物的油脂和水分，长时间使用后可能会发霉，需要定期更换。
硅胶铲子：硅胶铲子同样柔软，不会刮伤不粘锅的涂层。硅胶材质耐热性好，不易变形，也不容易吸收油脂，清洁起来也比较方便。
总的来说，硅胶铲子在耐用性和清洁方面可能更胜一筹，但木铲子也是一种不错的选择，尤其是在环保和可持续性方面。选择哪种铲子，可以根据个人喜好和使用习惯来决定。不过，无论使用哪种铲子，都应避免使用金属铲子，因为金属可能会刮伤不粘锅的涂层。