阿胶是一种传统的中药材，主要由驴皮经过浸泡、清洗、熬煮、浓缩等工艺制作而成，具有补血、滋阴、润燥等功效，常用于中医治疗和保健。
东阿阿胶则是中国山东省东阿县出产的阿胶，东阿县是中国著名的阿胶产地，其生产的阿胶因品质优良而闻名。东阿阿胶是阿胶中的一个品牌，它代表了东阿地区传统工艺和品质保证的阿胶产品。
两者的区别主要在于：
- 产地：东阿阿胶特指东阿县生产的阿胶，而阿胶可以是任何地区生产的。
- 品牌：东阿阿胶是一个品牌，代表了一定的品质和信誉，而阿胶则更多指的是一种产品类别。
- 工艺：东阿阿胶可能采用特定的传统工艺，这些工艺可能在东阿地区有悠久的历史和独特的技术。
- 品质：由于东阿阿胶的知名度和品牌效应，其产品往往有更严格的质量控制和更高的品质标准。
总的来说，东阿阿胶是阿胶的一种，但因为其特定的产地和品牌，通常被认为是品质较高的阿胶产品。