猪皮是一种富含胶原蛋白的食材，具有很好的美容养颜效果。在中医里，猪皮也有一定的滋阴润燥的作用。要搭配猪皮滋阴补血，可以考虑以下食材：
红枣：红枣是补血的佳品，含有丰富的铁质，可以搭配猪皮一起炖汤，有助于补血。
枸杞：枸杞具有滋补肝肾、益精明目的作用，与猪皮搭配食用，可以增强滋阴补血的效果。
黑芝麻：黑芝麻含有丰富的微量元素和维生素E，与猪皮一起食用，有助于补血养颜。
黑豆：黑豆含有丰富的植物蛋白和微量元素，可以与猪皮一起炖煮，有助于补血。
桂圆：桂圆具有很好的滋补作用，可以与猪皮一起炖汤，有助于补血安神。
黑木耳：黑木耳含有丰富的铁质，与猪皮搭配食用，有助于补血。
当归：当归是常用的补血中药，可以与猪皮一起炖汤，增强补血效果。
黄芪：黄芪具有补气固表的作用，与猪皮一起食用，可以增强身体的免疫力。
在搭配这些食材时，可以根据自己的口味和体质选择适合的食材，同时注意不要过量食用，以免造成身体负担。如果有特殊健康状况，建议在医生或营养师的指导下进行食疗。