补血，即补充血红蛋白和铁质，是针对贫血症状的一种治疗方式。以下是一些常见的补血食物和补品，它们含有铁、叶酸、维生素B12等对血液健康有益的营养素：

1. 红肉：如牛肉、羊肉等富含铁质，特别是血红素铁，易于人体吸收。
2. 动物肝脏：含有丰富的铁质和维生素B12。
3. 绿叶蔬菜：如菠菜、苋菜等含有非血红素铁。
4. 豆类：如红豆、黑豆等含有丰富的铁质和叶酸。
5. 坚果和种子：如南瓜籽、杏仁等含有铁和锌。
6. 鱼类：如三文鱼、金枪鱼等含有铁和Omega-3脂肪酸。
7. 全谷类：如燕麦、糙米等含有铁质。
8. 干果：如葡萄干、无花果等含有铁质。
9. 维生素补充剂：如铁剂、叶酸、维生素B12等。

需要注意的是，补血并非仅靠食物或补品就能完全解决，如果出现贫血症状，应该咨询医生或营养师，了解贫血的原因，并根据具体情况选择合适的治疗方法。同时，均衡饮食、适量运动和良好的生活习惯对于维持血液健康也非常重要。

此外，一些药物可能会影响铁的吸收，如某些抗酸药，因此在服用补品时最好咨询医生或药师的建议。