孕妇在怀孕期间需要特别注意饮食，以确保自己和胎儿的健康。即食花胶，又称鱼肚，是一种营养丰富的食品，含有丰富的胶原蛋白、蛋白质、微量元素等。对于孕妇来说，适量食用即食花胶是可以的，但需要注意以下几点：

1. 选择优质产品：购买即食花胶时，要选择正规厂家生产的产品，确保产品质量和卫生安全。

2. 适量食用：孕妇在食用即食花胶时，要适量，不要过量。过量食用可能会导致消化不良、肠胃不适等问题。

3. 注意过敏反应：部分孕妇可能对鱼肚过敏，所以在食用前要确保自己没有过敏反应。

4. 搭配其他食物：孕妇在食用即食花胶时，可以搭配其他富含营养的食物，如蔬菜、水果、肉类等，以保证营养均衡。

5. 遵循医生建议：孕妇在食用任何食物前，最好先咨询医生，了解自己的身体状况和营养需求，遵循医生的建议。

总之，孕妇在食用即食花胶时，要适量、注意卫生、搭配其他食物，并遵循医生的建议。