即食花胶，又称即食鱼胶，是一种经过加工处理的海产品，通常以鱼鳔为原料。这种产品在加工过程中可能会添加一些防腐剂以延长保质期，但具体情况取决于生产商和产品的具体配方。

1. 防腐剂的使用：一些即食花胶产品可能会添加防腐剂，如山梨酸钾、苯甲酸钠等，这些物质在规定的剂量内使用是安全的。

2. 无添加产品：市场上也有一些即食花胶产品标榜“无添加”或“无防腐剂”，这些产品可能采用了其他方法来保持新鲜，如真空包装、低温储存等。

3. 食品安全标准：无论是否添加防腐剂，所有食品都应该符合当地的食品安全标准和法规。

4. 消费者选择：消费者在选择即食花胶时，可以查看产品标签，了解其成分和添加剂情况，选择符合自己需求的产品。

5. 保质期：即使添加了防腐剂，即食花胶的保质期也有限，消费者在购买和食用时应注意查看生产日期和保质期。

6. 健康考虑：长期大量摄入含有防腐剂的食品可能对健康有不利影响，因此建议适量食用，并注意均衡饮食。

如果你对即食花胶中是否添加防腐剂有具体疑问，可以查看产品包装上的成分列表或联系生产商获取更详细的信息。