花胶，又称鱼胶，是一种由鱼鳔制成的食材，含有丰富的胶原蛋白和多种营养成分。孕妇在怀孕期间适当食用花胶，可以补充营养，增强免疫力，对皮肤和胎儿的发育都有一定的好处。

一般来说，孕妇在怀孕中期（4-6个月）开始可以吃花胶。这个时期胎儿发育较为稳定，孕妇的身体状况也相对较好，可以适当增加一些营养丰富的食物。但是，孕妇在食用花胶时，需要注意以下几点：

1. 选择质量好的花胶，避免食用劣质或不新鲜的花胶。
2. 适量食用，不要过量。过量食用可能会导致消化不良等问题。
3. 烹饪方法要清淡，避免油腻和辛辣。
4. 如果孕妇有特殊疾病或过敏史，最好在医生的建议下食用。

总之，孕妇在怀孕期间可以适量食用花胶，但要注意选择质量好的花胶，适量食用，并根据个人身体状况调整。如有疑问，建议咨询医生。