燕窝是一种营养丰富的食材，通常需要经过泡发、清洗、炖煮等步骤来准备。炖煮好的燕窝可以放入冰箱保存，但需要注意以下几点：
冷却：在将燕窝放入冰箱之前，应先让其自然冷却至室温，避免因温度变化过快导致冰箱内其他食物受到影响。
密封：将燕窝放入密封容器中，以防止冰箱中的异味和细菌进入。
冷藏：将密封好的燕窝放入冰箱的冷藏室，而不是冷冻室，以保持其口感和营养。
保存时间：一般建议在一周内食用完毕，因为燕窝在冷藏条件下虽然可以保存较长时间，但时间过长可能会影响口感和营养价值。
再次食用：从冰箱取出燕窝后，可以稍微加热后食用，但不建议重复加热，因为这样可能会破坏燕窝中的一些营养成分。
注意卫生：在处理和保存燕窝的过程中，要注意个人卫生和食品卫生，避免污染。
总之，炖好的燕窝可以放在冰箱中保存，但要注意正确的保存方法和时间，以确保燕窝的新鲜和营养。