挑选压力锅时，可以按照以下步骤来判断其好坏：
品牌和质量认证：选择知名品牌，通常这些品牌的产品会有更严格的质量控制和售后服务。同时，查看产品是否有相关的质量认证，如ISO认证、CE认证等。
材质：压力锅的材质通常有不锈钢、铝合金等。不锈钢压力锅耐用、耐腐蚀，但价格相对较高；铝合金压力锅轻便、导热快，但需要注意涂层是否安全。
密封性：检查压力锅的密封圈是否完好无损，密封性对于压力锅的安全使用至关重要。
压力调节和释放机制：好的电压力锅应该具有易于操作的压力调节和释放机制，确保使用过程中的安全。
容量：根据家庭人数和烹饪需求选择合适的容量。容量过大或过小都可能影响使用体验。
功能：现代电压力锅通常具备多种烹饪功能，如煮饭、炖肉、蒸菜等。选择功能齐全的产品可以满足不同的烹饪需求。
易清洁性：选择内部容易清洗的压力锅，这样可以减少清洁时的麻烦。
安全性：检查压力锅是否具备过压保护、防干烧保护等安全功能。
价格：在预算范围内选择性价比高的产品，但不要过分追求低价，因为过低的价格可能意味着材料和工艺的妥协。
用户评价：查看其他用户的评价和反馈，了解产品的实际使用情况。
售后服务：了解厂家的售后服务政策，包括保修期限、维修服务等。
最后，购买前最好亲自到实体店试用，或者在线上仔细阅读产品说明和用户评价，以确保选购到满意的产品。