苏泊尔（SUPOR）电高压锅是一种多功能的厨房电器，它能够通过高压快速烹饪食物，节省时间和能源。低温烹饪功能是一些电高压锅提供的一种烹饪方式，它允许用户在较低的温度下长时间烹饪食物，从而保持食物的嫩度和风味。
低温烹饪（Sous Vide）是一种烹饪技术，它涉及将食物密封在真空袋中，并在精确控制的低温水中长时间慢煮。这种方法可以确保食物均匀烹饪，避免过度烹饪，并且能够保持食物的多汁和风味。
如果你的苏泊尔电高压锅具有低温烹饪功能，你可以按照以下步骤使用：
- 准备食物：将食物放入真空袋中，密封好。
- 设置温度：根据食物的种类和所需的熟度，设置电高压锅的低温烹饪温度。通常，低温烹饪的温度范围在55°C到60°C之间。
- 加热水：将电高压锅的水加热到设定的温度，并保持恒定。
- 放入食物：将装有食物的真空袋放入电高压锅中的水里。
- 烹饪：根据食物的大小和类型，设置烹饪时间。低温烹饪可能需要几个小时，具体时间取决于食物的种类和所需的熟度。
- 完成烹饪：烹饪完成后，取出食物，可以稍微加热或煎烤表面，增加风味和色泽。
请注意，不是所有的电高压锅都具备低温烹饪功能，这取决于你所拥有的具体型号。如果你不确定你的电高压锅是否具有此功能，可以查阅产品说明书或联系苏泊尔的客服进行咨询。