电压力锅通常配有多种内胆，以适应不同的烹饪需求。对于炖肉，你通常会需要一个适合炖煮的内胆。以下是一些常见的内胆类型，以及它们可能的用途：
不锈钢内胆：适合炖煮肉类和骨头，因为它们耐热、耐用，并且可以均匀地传导热量。
陶瓷内胆：也适合炖肉，因为它们能够保持食物的原汁原味，并且不会与食物发生化学反应。
不粘涂层内胆：虽然不粘涂层内胆适合快速烹饪，但它们可能不适合长时间炖煮，因为高温可能会损害不粘涂层。
铸铁内胆：铸铁内胆非常适合炖肉，因为它们能够均匀地保持热量，并且有助于食物的慢炖。
玻璃内胆：玻璃内胆通常用于蒸煮，但也可以用于炖肉，因为它们透明，可以让你观察食物的烹饪过程。
选择炖肉的内胆时，还应考虑电压力锅的容量、内胆的材质和厚度，以及是否容易清洁。如果你的电压力锅只有一个内胆，那么你可能需要根据内胆的材质和设计来调整烹饪时间和温度，以确保肉类炖得恰到好处。