电压力锅在烹饪过程中会通过密封和加压来加快食物的烹饪速度。烹饪完成后，通常需要释放锅内的压力，以确保安全地打开锅盖。释放压力的过程通常有两种方式：
自然放气：关闭电压力锅的电源，让锅内的压力自然下降。这可能需要一段时间，具体取决于电压力锅的设计和锅内压力的大小。
快速放气：一些电压力锅设计有快速放气的功能，可以通过打开一个阀门或按钮来快速释放压力。使用这个功能时，需要小心操作，避免烫伤。
在释放压力之前，务必遵循电压力锅的用户手册中的安全指南和步骤，以确保安全。如果不确定如何操作，可以参考购买时附带的使用说明书或联系制造商获取帮助。