选择电器产品时，质量、安全性、性能、售后服务等因素都是需要考虑的。美的和苏泊尔都是知名的家电品牌，它们生产的电压力锅在质量上通常都有保障。不过，具体选择哪个品牌，可能还需要考虑以下几个方面：
功能需求：不同的电压力锅可能具有不同的功能，比如烹饪模式、容量大小等，根据你的需求选择合适的产品。
用户评价：查看消费者对产品的评价，了解它们在使用过程中的表现。
售后服务：了解品牌的售后服务质量，包括保修期、维修服务等。
价格：根据你的预算选择性价比高的产品。
安全性：电压力锅的安全性能非常重要，确保产品通过了相关的安全认证。
品牌偏好：有些人可能对某个品牌有特别的偏好，这也是选择时的一个考虑因素。
建议你根据自己的实际需求和预算，对比两个品牌的产品，选择最适合你的电压力锅。同时，也可以咨询身边使用过这些品牌电压力锅的朋友或家人，听听他们的使用体验和建议。