电压力锅打不开盖子的情况可能由多种原因造成，以下是一些可能的原因和解决办法：
安全锁未解锁：确保压力锅已经完全冷却，安全锁自动解锁。如果安全锁未解锁，盖子通常无法打开。
压力未完全释放：如果锅内还有压力，盖子是无法打开的。确保压力完全释放，通常需要等待一段时间让锅内压力自然下降。
密封圈问题：检查密封圈是否安装正确，或者是否因长时间使用而老化、变形。如果密封圈有问题，可能需要更换。
盖子卡住：有时候盖子可能会因为某些原因卡住。尝试轻轻摇晃盖子，看看是否能松动。
内部故障：如果以上方法都尝试过，但盖子仍然无法打开，可能是内部的机械故障。这种情况下，建议联系美的的客服或专业维修人员进行检查和维修。
使用不当：确保你按照说明书正确使用电压力锅，包括正确的开盖步骤。
在尝试打开盖子之前，请确保遵循电压力锅的使用说明和安全指南，以避免发生意外。如果不确定如何操作，最好咨询专业技术人员。