木锅铲通常由硬木制成，这种材质在高温下可能会发生变形或燃烧。一般来说，木锅铲不建议在高温下使用，因为木材的耐热性相对较低。然而，不同类型的木材耐热性也有所不同。
通常情况下，木锅铲可以承受的温度大约在100°C到200°C之间，但这个温度范围并不是绝对的。如果木锅铲长时间暴露在高温下，即使是在这个温度范围内，也可能会导致木材变干、变形或燃烧。
为了确保安全和延长木锅铲的使用寿命，建议：
- 不要将木锅铲长时间放在高温的炉子或火上。
- 使用木锅铲时，避免直接接触火焰或高温的锅边。
- 在使用后，让木锅铲自然冷却，不要将其立即浸入冷水中，以免木材因温差过大而开裂。
- 定期检查木锅铲是否有裂缝或损坏，以确保使用安全。
如果你需要在高温环境下使用锅铲，可以考虑使用金属或硅胶等耐高温材料制成的锅铲。