如果您的锅铲塑料手柄坏了，您可以尝试以下几种方法来修复或更换：
胶带缠绕：使用强力胶带（如电工胶带）将手柄缠绕固定，这样可以临时使用，但不是长久之计。
热熔胶：使用热熔胶枪将手柄与锅铲连接部分粘合。确保锅铲和手柄都干净无油，然后均匀涂抹热熔胶，等待其冷却固化。
螺丝固定：如果手柄可以拆卸，您可以尝试使用螺丝和螺母来固定手柄。
更换手柄：购买一个新的塑料手柄，通常可以在家居用品店或网上找到。按照说明书或包装上的指示进行更换。
DIY手柄：如果您有创意，可以尝试用木头、竹子或其他材料自制一个手柄，然后使用螺丝或强力胶固定。
专业维修：如果锅铲很贵或者您不想自己修理，可以找专业的厨具维修店进行修理。
购买新的锅铲：如果锅铲很便宜，修理成本可能不值得，那么购买一个新的锅铲可能是更经济的选择。
在进行任何修理之前，请确保锅铲是干燥的，并且您使用的任何粘合剂或材料都是耐热的，以避免在烹饪过程中融化或释放有害物质。